Io non ho mai smesso di considerarmi più intelligente di tutti e, qualche volta, credetemi, me ne sono sentito un po' imbarazzato.

Saturday, January 22, 2011

Single Malt Whisky - Talisker




















Un whisky che non si dimentica.Va bevuto liscio ovviamente per non inquinare la sua qualita'.
E' un Single Malt (Appartengono a questa varietà quei whisky che sono prodotti in un'unica distilleria e con una sola qualità di malto) e non il solito Blended (sono una miscela di diversi whisky di malto e grano provenienti da varie distillerie).
Talisker Single malt whisky invecchiato 10 anni ha un aroma
penetrante,pieno,torbato, fruttato,speziato,rotondo.
Il suo gusto e' caldo, ricco,speziato.
Il retrogusto e' ricco di fumo.
Talisker, l’unica distilleria dell’isola di Skye,
è stata edificata nel 1830 e, nella sua esistenza,
ha cambiato diversi proprietari.
A seguito di un incendio che la distrusse parzialmente,
fu ricostruita nel 1960 e rimodernata nel 1972 e in anni recenti.
La tradizione è, comunque, salvaguardata a Talisker dove si utilizzano quattro alambicchi (due per la prima e due per la seconda distillazione).
Durante la prima distillazione una parte del vapore alcolico ritorna nell’alambicco stesso, per essere ridistillato.
Questa speciale operazione di riflusso dona al whisky la caratteristica speziata.

Prezzo : 30-38 Euro


Talisker è uno dei sei “Classic Malts”.

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